Allgemeiner Ernährungs Talk

[Piotr]

Hähnchen 4-6€/kg

Wo?

LEMAR MARKT ملحمة وسوبر ماركت ليمار الشام

Also ich rede von Leber, nicht Brust

[Netzokhul]

Penny gibts 300g Hähnchenleber eigentlich immer frisch für glaube 1,49 oder 1,99€

[M.a.K]

Essbarer Karpfen. Kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen.

[Hardy.]

Essbarer Karpfen. Kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen.

So hab ich vor fast 30 Jahren auch gedacht.
Halt bis dahin nur die Zonen Version Karpen blau gekannt.
@Piotr Statement

[darkes7soul]

Essbarer Karpfen. Kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen.

Gab es bei uns oft. Mein Opa hat bis in seine tiefen 80er geangelt und an einem guten See grundeln die Fische kaum bis gar nicht.
Die Zubereitung ist dann auch so eine Sache, da das schnell matschig werden kann, aber richtig gegart hast du super fast neutrales, festes weißes Fleisch.

[Hardy.]

Essbarer Karpfen. Kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen.

Gab es bei uns oft. Mein Opa hat bis in seine tiefen 80er geangelt und an einem guten See grundeln die Fische kaum bis gar nicht.
Die Zubereitung ist dann auch so eine Sache, da das schnell matschig werden kann, aber richtig gegart hast du super fast neutrales, festes weißes Fleisch.

Das bekommen eigentlich nur darauf spezialisierte Profis richtig gut hin. Selbst hier gibt es extreme Unterschiede von Wirtshaus zu Wirtshaus. Selbst zubereitet wird gebackener Karpfen sehr schnell Murks.
Deine Oma hat wahrscheinlich eine top Routine gehabt wenn die das sehr gut konnte

[Piotr]

Essbarer Karpfen. Kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen.

So hab ich vor fast 30 Jahren auch gedacht.
Halt bis dahin nur die Zonen Version Karpen blau gekannt.
@Piotr Statement

Karpfen ist geil

In Poppenreuth öfter gute Karpfen gegessen im Gasthof Weigel
Aber gebacken natürlich einen absolute Fettbombe