Beratung zu Intermittent Fasting / OMAD

[H_D]

Oben wurden doch Gorgonzola und Hackfleisch genannt um auf seine Kalorien zu kommen.
Ansonsten zeigen Studien, die OMAD mit normaler Frequenz vergleichen, immer ein sehr ähnliches Bild, aber wie immer mit den üblichen Einschränkungen

[Maik]

Was meinst du mit üblichen Einschränkungen?

[Netzokhul]

Vermutlich das die Leute unter Omad nie die gleichen Lebensmittel wählen wie sie es andernfalls tun würden.

[H_D]

Einschränkungen wie sie bei Studien üblich sind: Teilnehmerzahl, Dauer usw
Hier halt noch was und wie haben die Teilnehmer vorher gegessen, welche Lebensmittel haben wie währenddessen gegessen, welche Art von Teilnehmer waren es (Hochleistungssportler werden wohl mit OMAD Probleme haben - siehe dazu auch die Berichte von Jürg Hösli)

Aber allein schon 4000kcal in 2h klingt für mich nicht gesund, weder mit Huhn und Broccoli noch mit Hackfleisch mit Gorgonzola überbacken

[Maik]

Oke vielen Dank.
Ich bin jetzt kein Verfechter einer bestimmten Ernährungsweise, habe es eher aus Interesse als Test ausprobiert gehabt und deswegen auch ganz normal an sozialen Events teilgenommen, auch wenn diese dem ganzen widersprochen haben. Kommt vllt auch immer ein bisschen darauf an wie verbissen man etwas tut.

War es aber nicht so das immer argumentiert wurde, dass bei normaler Ernährungsweise der Darm ständig arbeiten muss und nie Pause hat und bei omad halt diese Arbeit einmal am Tag hat selbst wenn es die 4000 Kalorien mit Gorgonzola überbacken sind ?

[Netzokhul]

Fand dieses Argument schon immer komisch.
Zum einen wird dein Darm keine Pause machen wenn er mal 16h nichts zu essen bekommt...
Ist ja immernoch was drin.

Bei längeren Fastenphasen fangen deine Darmbakterien dann auch an zu verdauen was halt noch verfügbar ist...
Z.b. den Schleim der Darmschleimhaut, was diese wohl etwas schwächen kann, gerade wenn den Essphasen noch recht wenig Ballaststoffe konsumiert werden um neuen zu bilden.
Betrifft aber alles eher längere Fastenfenster.

TL;DR
Ich würde auch nicht wollen das mein Herz aufhört zu arbeiten.
Hat sicher alles Vor- und Nachteile.

[H_D]

Oke vielen Dank.
Ich bin jetzt kein Verfechter einer bestimmten Ernährungsweise, habe es eher aus Interesse als Test ausprobiert gehabt und deswegen auch ganz normal an sozialen Events teilgenommen, auch wenn diese dem ganzen widersprochen haben. Kommt vllt auch immer ein bisschen darauf an wie verbissen man etwas tut.

War es aber nicht so das immer argumentiert wurde, dass bei normaler Ernährungsweise der Darm ständig arbeiten muss und nie Pause hat und bei omad halt diese Arbeit einmal am Tag hat selbst wenn es die 4000 Kalorien mit Gorgonzola überbacken sind ?

Was ich vermeiden würde wären einfach unnötig viele Mahlzeiten und nach Möglichkeit nicht zu spät zu essen

Das aktuellste Paper dürfte das sein
Peters, Beeke et al. “Intended isocaloric time-restricted eating shifts circadian clocks but does not improve cardiometabolic health in women with overweight.” Science translational medicine vol. 17,822 (2025): eadv6787. doi:10.1126/scitranslmed.adv6787

[Maik]

Danke für die Antworten.
Habe aktuell klassisch 3 Mahlzeiten wobei die größte wohl die nach dem Sport ist, was gleichzeitig das Abendessen darstellt spätestens 19:30 Uhr. Komme damit super klar und sehe jetzt auch keinen vor oder Nachteil zu omad. Der Hype damals um Omad war trotzdem interessant

[H_D]

Der Hype damals um Omad war trotzdem interessant

Ist ja recht offensichtlich, dass du lieber das Forum für fehlende Informationen verantwortlich machst anstatt dich selbst zu informieren, weil sonst wäre dir bei der o.g. Studie und bei den Sachen von Jürg Hösli aufgefallen, dass es auf den Kontext ankommt.

Jemand mit stressigem Job/Hobbies wird es mit OMAD/IF nicht so gutgehen wie demjenigen, der einen relaxten Alltag hat und die längste Strecke vom Home-Office Schreibtisch in die Küche ist.

Oder eben ob die Zwischenmahlzeiten aus Obst und Hüttenkäse mit Nüssen besteht oder aus dem süßen Teilchen vom Bäcker und dem Geburtstagskuchen des Kollegen

(Ja, Ausnahmen bestätigen die Regel)

[Maik]

Komisches Argument mit dem Kuchen.

[Leoric]

Ich kann dir nicht ganz folgen. Betrachtest du jetzt OMAD generell als schlecht, oder nur in Teilen?

Ich gebe mal n Auszug aus meiner Ernährung, da diese ja mit OMAD und Keto doch etwas speziell ist. Gerne kannst du mir darauf ein Feedback geben. Ich bin mir über den "Käse" bewusst. Mag das sehr, füllt gut Kalorien/Fett/Protein. Ist sicher nicht die beste Wahl, mache das aber ja auch nicht für immer. st halt mehr aus der Lust, als aus der Vernunft heraus.Aber ich bin gern offen für Alternativen - mir ist klar, dass es gewiss nicht perfektioniert ist - fühle mich aber gerade sehr wohl damit. Ehrlich gesagt fantastisch im Vergleich zu vorhin, als ich 3 Meals mit ca. 3-3.5k kcal und carbs hatte.

Habe 10 Tage zusammengestellt, hier wären 5 davon:

Day 1 – 2413k | 181P | 45C | 135F
½ Salat+ 100g Harzer + 125g Hirtenkäse + ¼ Glas Oliven + halbe Zwiebel
350g Putenhack +100g Gorgonzola + Aubergine
1x Körniger Frischkäse + halbe Kiwi + Shake + Scoop Chia + Scoop Leinsamen + Flohsamenschalen

Day 2 – 2250k | 188P | 24C | 98F
½ Salat+ 3 Eier + 125g Hirtenkäse + ¼ Glas Oliven + halbe Zwiebel
400g Tofu + 1x gefr. Spinat + 100g Gorgonzola
1x Körniger Frischkäse + halbe Kiwi + Shake + Scoop Chia + Scoop Leinsamen + Flohsamenschalen

Day 3 – 2200k | 190 P | 35 C | 119 F
½ Salat+ Dose Tonno + 125g Hirtenkäse + ¼ Glas Oliven + halbe Zwiebel
250g Rinderhack + ½ Brokkoli + 125g Camembert
1x Körniger Frischkäse + halbe Kiwi + Shake + Scoop Chia + Scoop Leinsamen + Flohsamenschalen

Day 4 – 2390k | 191 P | 45 C | 136 F
½ Salat+ Dose Tonno + 125g Mozarella + ¼ Glas Oliven + halbe Zwiebel
250g Rinderhack + Zuccini + 125g Camembert
1x Körniger Frischkäse + halbe Kiwi + Shake + Scoop Chia + Scoop Leinsamen + Flohsamenschalen

Day 5 – 2250k | 188P | 24C | 98F
½ Salat+ 3 Eier + 125g Hirtenkäse + ¼ Glas Oliven + halbe Zwiebel
400g Tofu + 1x gefr. Spinat + 100g Gorgonzola
1x Körniger Frischkäse + halbe Kiwi + Shake + Scoop Chia + Scoop Leinsamen + Flohsamenschalen

[Maik]

Naja man muss ja auch ehrlich sagen wenn jetzt jemand ernsthaft Käse als so schlecht darstellt dann ist halt die Frage, ob da nicht der Hang zur extremen Perfektion hinter steckt. Ich mein wir reden hier nicht von Pommes currywurst Mayo täglich, auch wenn das schon sehr geil wäre.

[Netzokhul]

Oder man muss ehrlich sagen das es bei den Mengen, wenn man es über einen langen Zeitraum betreiben würde, durchaus problematisch sein kann und Konsequenzen haben wird.

@Leoric
Was hat es mit der halben Kiwi auf sich?
Würde ggf. überlegen die zugunsten von mehr Gemüse oder Beeren Obst wegzulassen.
Tofu, Brokkoli, Spinat, Zucchini schon gute Kohlenhydratarme Optionen.

Pilze, Edamame, Nüsse, PakChoi, Chinakohl, Rucola ggf. Kimchi, Spargel, Kohlrabi, Grünkohl wären noch ein paar Optionen die mir aus dem Stehgreif einfallen würden.

Statt Vollfett Rinderhack das fettärmere zusammen mit Olivenöl wäre noch was, aber da spricht vermutlich der Keto Kritiker aus mir.

[H_D]

Naja man muss ja auch ehrlich sagen wenn jetzt jemand ernsthaft Käse als so schlecht darstellt dann ist halt die Frage, ob da nicht der Hang zur extremen Perfektion hinter steckt. Ich mein wir reden hier nicht von Pommes currywurst Mayo täglich, auch wenn das schon sehr geil wäre.

Kontext

[Leoric]

Kannst du (und/oder auch die anderen) vielleicht nochmal kurz und bündig deine Meinung zu OMAD zusammenfassen? Also sowohl das was du positiv, als auch das was du negativ betrachtest.

Warum die Kiwi? Ich esse sie mit Schale und hatte noch Raum für Carbs, mag Kiwi, finde dadurch gute Vitamine und Ballaststoffe und kann sie jederzeit entfernen, wenn ich noch runterfahren muss. Ist quasi ein Tool zum nachjustieren.

Ebenso Leinsamen und Chia, die machen gut 150kcal aus. Hab die wegen den Ballaststoffen mit drin. Aber wenn ich kcal reduzieren muss würde ich wsl mehr auf Geflügel/Fisch gehen und dann den Käse runterschrauben und dafür mehr Öl hinzufügen. Allerdings hilft der Käse natürlich ungemein 24h + ohne Nahrung kein Hungergefühl zu entwickeln.

Dauer habe ich jetzt mal 3 Monate angesetzt. Will danach wieder auf ein größeres Fenster von 16-8 gehen und wieder Carbs hinzufügen und weg von Keto. Nur die kcal dann anpassen. Aber wsl ohne zählen, sondern nach feeling. Sonst wird die Spirale immer extremer.

Edamame hat mehr carbs als Prinzessbohnen und die hab ich schon gekickt. Muss da dann ab Woche 6 auch noch nachjustieren, weil mir wären < 30g kh lieber als < 50g kh.

Camembert, Mozarella, Ziegenkäse, Gorgonzola. Die wurden mir alle von ChatGPT als ketogene Lebensmittel empfohlen. Habe gepropmpted, dass ich OMAD keto machen will und die Lebensmittel möglichst wenig Insulinausschüttung triggern sollen. Proteinpulver wäre unter diesem Gesichtspunkten eigentlich das erste, was ich da kicken müsste. Finde es dann aber einfach schwierig auf die 190g zu kommen (2g / kg Körpergewicht bei 95kg - mittlerweile bin ich bei 86).