Science Thread Ernährung

[Moseltaler]

kauft ihr Discounterfleisch (steak)?

Nein

[eraser51]

Bei Denns kann man alles ohne Probleme kaufen, alternativ beim lokalen Metzger/Fleischer. Bei Edeka, Rewe usw. habe ich (außer bei bestimmten Märkten mit ordentlicher Frischfleischabteilung) noch kein brauchbares Steak bekommen.

Alles, was wir bisher vom Discounter hatten, landete im Müll. Ungenießbar.

denns ist leider überhaupt nicht ums eck
hatten wir vorher
nach dem umzug:
jetzt "nur" rewe, edeka, lidl, penny ums eck
weiter weg aldi und dm

kein bioladen
es gibt nen markt am FR aber das ist alle 2 wochen zu meinen arbeitszeiten halt....

[Netzokhul]

mal nochmal doofe Frage

kauft ihr Discounterfleisch (steak)?

hab bisher immer mal gemischt an Rind und Huhn bei Aldi, Lidl, Rewe, Edeka

aber die Lidl Steaks fand ich bisher immer grausig und knorpelig... egal ob bio oder konventionell


könnt ihr bestimmtes fleisch empfehlen, will jetzt nicht dringend was bestellen im netz....

Falscher Thread und das hatten wir eben hier:
viewtopic.php?p=920822#p920822

[Matze_]

https://www.nature.com/articles/s42255-025-01254-5

Thereby, I establish the cyclic metabolic switching (CMS) theory of IF. The health benefits of IF may go beyond those seen with continuous CR or KDs without CMS owing to the unique interplay between the signalling functions of the ketone β-hydroxybutyrate, mitochondrial adaptations, reciprocal activation of autophagy and mTOR pathways, endocrine and paracrine signalling, gut microbiota, and circadian biology.

[Netzokhul]

Vonnwelchen Zeiträumen des faetens ist hier die Rede?

[Carter T R]

Vonnwelchen Zeiträumen des faetens ist hier die Rede?

Das scheint erstmal nur eine konzeptionelle (und generelle) Perspektive und keine experimentelle Intervention (mit einem definierten Zeitraum des Fastens) zu sein. Mehr als der Abstract ist nicht frei verfügbar und darin steht nichts weiter. Aber du kannst den Artikel für 40€ Kaufen ... oder du schleichst dich eben heimlich an einen der Rechner im Krankenhaus, vielleicht haben die eine institutionelle Subscription für Nature Metbolism...?

[Netzokhul]

Das es ein Artikel ist habe ich gesehen, von daher direkt als irrelevanter eingestuft.

[Kroate]

https://www.nature.com/articles/s42255-025-01254-5

Thereby, I establish the cyclic metabolic switching (CMS) theory of IF. The health benefits of IF may go beyond those seen with continuous CR or KDs without CMS owing to the unique interplay between the signalling functions of the ketone β-hydroxybutyrate, mitochondrial adaptations, reciprocal activation of autophagy and mTOR pathways, endocrine and paracrine signalling, gut microbiota, and circadian biology.

Hier kann man mehr nachlesen:

[H_D]

[H_D]

https://jamanetwork.com/journals/jama/a ... ct/2847303

Findings In this computer simulation economic evaluation study, the cost-effectiveness of LDL-C, non–HDL-C, and apoB goals for LLT was compared in a cohort of 250 000 atherosclerotic cardiovascular disease–free and statin-eligible US adults. An apoB goal was estimated to produce the most quality-adjusted life-years and was highly cost-effective.

Meaning The results of this study support the use of apoB as a cost-effective marker to guide primary prevention LLT and improve population health.

[Netzokhul]

Gut.
Vllt kommt das auch irgendwann bei den Ärzten an.

[Netzokhul]

Despite strong evidence of dietary fibre’s health benefits and its role in reducing chronic disease risk, it is not considered to be an essential nutrient. Recognizing its essentiality and confirming reference values is a critical step to drive clinical and public health recommendations, policies and interventions.

https://www.nature.com/articles/s43016- ... LLfjz-o%3D

[Netzokhul]

@Husefak

[husefak]

Das is einfach der Hate in Science. Alles machen sie einem madig...

[Arjen]

Hab mal zum Spaß so nen Shot mit Filter gemacht, also so nen Kaffeeplep von der Straße würde kein Unterschied merken (und ich wohl auch nicht wenn mir jemand so nen Espresso hinstellen würde...)

Vielleicht teste ich da mal weiter rum und schaue ob da doch was auffällt, vielleicht fehlt so bisschen was sonst mit durchgedrückt wird wenn feiner gemahlen...

Anyways trinke ja eh nur 2 Doppelte pro Tag

Habe Papierfilter sonst immer für obenauf (für besseren Durchlauf und Clean Up meiner Maschine) da wird natürlich nichts gefiltert...