Science Thread Ernährung

[Moseltaler]

kauft ihr Discounterfleisch (steak)?

Nein

[eraser51]

Bei Denns kann man alles ohne Probleme kaufen, alternativ beim lokalen Metzger/Fleischer. Bei Edeka, Rewe usw. habe ich (außer bei bestimmten Märkten mit ordentlicher Frischfleischabteilung) noch kein brauchbares Steak bekommen.

Alles, was wir bisher vom Discounter hatten, landete im Müll. Ungenießbar.

denns ist leider überhaupt nicht ums eck
hatten wir vorher
nach dem umzug:
jetzt "nur" rewe, edeka, lidl, penny ums eck
weiter weg aldi und dm

kein bioladen
es gibt nen markt am FR aber das ist alle 2 wochen zu meinen arbeitszeiten halt....

[Netzokhul]

mal nochmal doofe Frage

kauft ihr Discounterfleisch (steak)?

hab bisher immer mal gemischt an Rind und Huhn bei Aldi, Lidl, Rewe, Edeka

aber die Lidl Steaks fand ich bisher immer grausig und knorpelig... egal ob bio oder konventionell


könnt ihr bestimmtes fleisch empfehlen, will jetzt nicht dringend was bestellen im netz....

Falscher Thread und das hatten wir eben hier:
viewtopic.php?p=920822#p920822

[Matze_]

https://www.nature.com/articles/s42255-025-01254-5

Thereby, I establish the cyclic metabolic switching (CMS) theory of IF. The health benefits of IF may go beyond those seen with continuous CR or KDs without CMS owing to the unique interplay between the signalling functions of the ketone β-hydroxybutyrate, mitochondrial adaptations, reciprocal activation of autophagy and mTOR pathways, endocrine and paracrine signalling, gut microbiota, and circadian biology.

[Netzokhul]

Vonnwelchen Zeiträumen des faetens ist hier die Rede?

[Carter T R]

Vonnwelchen Zeiträumen des faetens ist hier die Rede?

Das scheint erstmal nur eine konzeptionelle (und generelle) Perspektive und keine experimentelle Intervention (mit einem definierten Zeitraum des Fastens) zu sein. Mehr als der Abstract ist nicht frei verfügbar und darin steht nichts weiter. Aber du kannst den Artikel für 40€ Kaufen ... oder du schleichst dich eben heimlich an einen der Rechner im Krankenhaus, vielleicht haben die eine institutionelle Subscription für Nature Metbolism...?