Allgemeiner Ernährungs Talk

[Homelander]

Dazu etwa 6-8g kalium am tag.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE, 2023):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene beträgt 4.000 mg Kalium pro Tag (entspricht 4 g/Tag).

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA, 2016):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene ebenfalls 3.500 mg bis 4.000 mg Kalium pro Tag.

????

Du gibst was auf die DGE?

Die DGE hat teilweise ihre Daseinsberechtigung, ja

Aber viel Spaß mit Kalium zu experimentieren

[BlackStarZ]

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Du gibst was auf die DGE?

Die DGE hat teilweise ihre Daseinsberechtigung, ja

Aber viel Spaß mit Kalium zu experimentieren

Kalium ist harmlos.

Interessant wird es erst, wenn du Kaliumnitrat mit Aluminiumpulver und Schwefel mischst.

Have fun

[Tinker]

Wenn man alles selbst kocht aus unverarbeiteten Zutaten, dann schon.

Dazu etwa 6-8g kalium am tag.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE, 2023):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene beträgt 4.000 mg Kalium pro Tag (entspricht 4 g/Tag).

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA, 2016):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene ebenfalls 3.500 mg bis 4.000 mg Kalium pro Tag.

????

Du gibst was auf die DGE?

Die DGE hat teilweise ihre Daseinsberechtigung, ja

Aber viel Spaß mit Kalium zu experimentieren

Kalium ist harmlos.

Interessant wird es erst, wenn du Kaliumnitrat mit Aluminiumpulver und Schwefel mischst.

Have fun

Ist es auch. Falls es etwas zu viel ist, wird es ausgeschieden. Sehr gefährlich wirds nur in Kombi mit genannten diuretika (falls jemand welche nimmt). Kalium sparende diuretika halten das kalium zurück und dann kann's böse werden, wenn die Zufuhr zu hoch ist.
Die empfohlenen Mengen kalium wurden die letzten Jahre laufend angepasst, in den USA sind wir schon bei 6g. Und es wird mmn auch weiter angepasst werden. 6g sind im übrigen nicht so weit weg von meiner Empfehlung. 6g salz sind etwa 2,28g Natrium. Das 3 fache davon etwa 6g kalium.

Ergänzend kann man noch sagen, dass man einen großen Teil der Wirkung von arginin auf die Blutgefäße herschenkt, wenn das Natrium/kalium Verhältnis schlecht ist.

[H_D]

Ich finde diesen Salzhunger bei Nebennierenproblemen und das Zusammenspiel mit Aldosteron sehr stark bzw nimmt man den Salzhunger extrem war.

Ging ja jetzt nur um zu wenig Salz. Zu viel ist natürlich auch nicht gut.
Im grunde geht es aber um das Verhältnis, da Natrium und kalium Gegenspieler sind (das eine zieht Wasser ins Gewebe, das andere drückt es raus). Aber es ist nun mal viel leichter ein gutes Verhältnis herzustellen, wenn Natrium niedrig ist. Ich denke kaum, dass es zielführend ist viel salz zu essen und sich dann einfach 30g kalium reinzusuppen.
1:3+ Natrium zu kalium sollte man schon anstreben, wenn man die maximale Wirkung von NO, elastische Gefäße und somit positive Wirkung auf den Blutdruck und schlußendlich somit auch nach vielen Jahren auf das ganze hks haben möchte.

Im Grunde ist es ja recht einfach. Weniger Wasser - > weniger blutvolumen - > Entlastung Der Gefäße. Ist im grunde das gleiche Prinzip, warum diuretika bei hartnäckigen bluthochdruck eingesetzt werden. Das macht im grunde auch nur, dass die Nieren angeregt werden, deutlich mehr Natrium und somit auch Wasser auszuscheiden (nur natürlich einen tick extremer, dadurch sinkt der Blutdruck recht schnell).

Find das sehr interessant. Habe vor kurzem auch meine Kalium Zufuhr verdoppelt und lande bei knapp 4g.
Schwitze weniger und hab schnell Wasser verloren. Habe aber auch den Verdacht mehr muskuläre Probleme zu haben, Verhärtungen und Triggerpunkte. Kann aber auch nur zeitlich, nicht unbedingt ursächlich zusammenhängen. Korrelation vs. Kausalität.

Vielleicht auch mal Calcium checken